Serata alla Torre del Saracino: Le Foto

 Il 29 Aprile 2011 c'è stato il felicissimo incontro tra la nostra Syrentum e le prelibatezze preparate dallo Chef Gennaro Esposito:

28 Aprile: Serata alla Torre del Saracino di Gennaro

28 Aprile 2011 ore 21.00

Torre del Saracino

Gennaro Esposito

 Vico Equense Loc Marina d'Equa

Ingredienti della serata:

"Le Stuzzicherie" dello Chef Gennaro Esposito ...

 ...La magnifica e accogliente location "La Torre", vecchia di 1300 anni che Gennaro ha arredato con un divano per ascoltare la musica, un quadro, la pietra di un frantoio, sculture di cristallo, ma anche un terrazzino fiorito, una piccola scala ed una veranda sotto la montagna di Vico Equense, davanti alla marina di Seiano...

La suggestiva location

 

 La nostra Syrentum...

 Birra Artigianale Chiara

...tanta Passione e professionalità...

... tutto per trascorrere con voi una piacevole serata

info e prenotazioni:

TORRE DEL SARACINO
Ristorante

• Indirizzo: Via Torretta, 9
  80069 Vico Equense (Na) Italy
• Telefono: +39.081.8028555
• Fax: +39.081.8028555
• Email: info@torredelsaracino.it

Syrentum e LE TAVOLE DELLA BIRRA 2011

Da qualche giorno è uscita in edicola la guida "Le Tavole della Birra 2011" la prima che raccoglie i ristoranti per chi ama la birra, i migliori pub e i beershop più forniti. Edito da le Guide de L'Espresso, in collaborazione con AssoBirra, testimonia il sempre più crescente interesse verso il mondo della Birra. Divisi per regioni sono più di 400 i locali, molti di altissimo livello, che offrono discrete "carte" della birra.
Scorrendo la Guida si trovano ottimi abbinamenti e riferimenti alla nostra Syrentum di cui riproponiamo degli estratti:

TORRE DEL SARACINO
Vico Equense - Via Torretta 9 - Loc. Marina D'Equa
"...Divertente allora anche provare ad uscire dal (pur impeccabile) seminato, e azzardare ad esempio sulla ormai celebre minestra di pasta mista di Gragnano con crostacei  e piccoli pesci di scoglio - un cult di Gennaro e uno dei vertici riconosciuti del suo stile - la Syrentum  del Birrificio Sorrento: un azzeccato colpo d'unghia, l'acidità dell'agrume per pulire il palato e passare alla sensazione del cucchiaio succesivo..."

DON ALFONSO 1890
Sant'Agata sui due Golfi - Corso Sant'Agata 11-13
"Una quindicina di birre, con lista dedicata, tra belghe, francesi, austriache, italiane (e plotoncino campano, inclusa la new entry Saison Syrentum, sorrentina)..."

ANTICA OSTERIA NONNA ROSA

Vico Equense - Via Privata Bonea 4 - Loc.Pietrapiano

 "...Mentre in carta birre (appendice di una lista di cantina a sua volta interessante, larga e con meditato focus sul ricco filone regionale) fanno parata con i prodotti migliori, oltre ai due birrifici citati, anche il locale Birrificio Sorrento ..."

Gennaro Esposito parteciperà a BIRRA FELIX

 E' con grande gioia che ufficializziamo la partecipazione dello Chef pluristellato Gennaro Esposito, patron della Torre del Saracino ormai entrato di diritto a far parte dell'Olimpo dei migliori ristoranti d'Italia e non solo. Gennaro interverrà alla nostra tavola rotonda dal titolo “Birre artigianali, mondo in fermento“ portando la sua esperienza e il suo grandissimo legame con il territorio. Per noi è un grande onore...grazie Gennaro!

 Dopo Kuaska aggiungiamo un altro "pezzo da novanta" alla manifestazione che promette veramente bene.

  Man mano che avremo le conferme ufficializzeremo le partecipazioni. Restate collegati ci sono ancora un bel po' di sorprese da scoprire!

Sito Ufficiale Birra Felix: www.slowsud.it/birrafelix



 

Anteprima BIRRA FELIX

Girovagando tra degustazioni ed eventi birrari sparsi per l'Italia ci ha sempre stuzzicato l'idea di organizzare qualcosa del genere nella nostra Sorrento. Un evento che potesse diffondere la cultura della Birra Artigianale Campana ma non solo, in modo gioioso ma professionale. Niente di stucchevole e di ingessato ma con tanti professionisti e prodotti di qualità che potessero fornire ai visitatori gli strumenti per un primo approccio di degustazione e un consumo consapevole della Birra Artigianale. E' con questo spirito che il Birrificio Sorrento con la collaborazione dell'associazione  Slow Sud daranno vita alla prima edizione di "Birra Felix. Le Giornate delle Birre Artigianali" dal 10 al 12 Dicembre nell’area del Kontatto Cafè di Sorrento, in piazza Angelina Lauro.

Una Ventina di Birre Artigianali, Laboratori di degustazione guidati da Kuaska e Polini,  Tavola Rotonda con lo Chef Gennaro Esposito della Torre del Saracino, Corso di Spillatura, Cotta Pubblica ed alcune delle eccellenze gastronomiche Campane sono gli ingredienti di questa prima edizione! Sarà una splendida occasione per trascorrere un weekend  a Sorrento magari nelle strutture convenzionate alla manifestazione.

Info, programma, ricezione e prenotazione dei laboratori sul sito della manifestazione: www.slowsud.it/birrafelix