4° Lezione del Master - Ora... Tutti in Birrificio!!!

 

 Master della Birra I° livello - Sorrento

siamo arrivati al quarto e ultimo appuntamento questa sera Lunedì 10 novembre.

L’appuntamento stavolta sarà alle 20:00 e avremo la possibilità di visitare un birrificio artigianale, il Birrificio Sorrento di Francesco Galano e Giuseppe Schisano.

Come di consueto la degustazione guidata inizierà alle 21:00 e stavolta saremo ospiti del Ristorante Nastro D’Oro praticamente attraversando la strada di fronte al birrificio.

Prodotto protagonista stavolta sarà il Pomodorino del Piennolo Presidio Slow Food del Don Camillo:

http://goo.gl/2tHTvZ

https://www.facebook.com/aziendaagricoladoncamillo/info

con il quale lo chef Enrico Palumbo preparerà un suo piatto per concludere la serata.

Come sempre cercheremo di collocare le bandiere Slow Food in prossimità della destinazione.

Per raggiungere il Birrificio e il ristorante vi alleghiamo il punto mappa:  https://goo.gl/maps/q7NwB

e i seguenti riferimenti: 

http://www.ristorantenastrodoro.it/

Via Nastro D'Oro, 18
Marciano, Massa Lubrense

Tel. 0818089187
Email: ristorantenastrodoro@gmail.com    ristorantenastrodoro@libero.it

per ulteriori info non esitate a contattarci

Mauro, Alfonso e Rosa

Tel. 392.5879501

www.slowfoodcostierasorrentina.it

Master of Birra Slow Food Penisola Sorrentina

Il Gusto è al "Centro"

Nell'ambito della seconda edizione de Il Gusto è al Centro si è concluso ieri, al Centro Campania di Marcianise, Il Master of Food sulla Birra Artigianale condotto da Gianluca Polini. Il Master, nato dalla collaborazione di Sloow Food e del Centro Campania di Marcianise, è un corso teorico/pratico di degustazione ed educazione sensoriale che ha visto, tra l'altro, le Birre Campane confrontarsi con altre importanti realtà brassicole del Panorama Mondiale. La Syrentum e la Minerva hanno tenuto testa a Kriek, Trappiste e Doppelbock...e non è poco!

Le Foto (con audio)

La Syrentum alla corte di Slow Food

Quando la "chiocciolina" chiama (n.d.r. telefona) è molto difficile resistere al suo richiamo. Le serate e i corsi targati Slow Food sono sempre ben organizzati, con grosso seguito e avvalendosi di docenti preparati.

 Il 25 Maggio parte il Master of Food Birra che porrà, per quattro martedì consecutivi, la Birra Artigianale all'attenzione di curiosi, gastronauti e di quanti vogliono approfondire le conoscenze di un mondo affascinante ed in grande espansione. Il corso si terrà  ad Alife (Ce), presso il ristorante "Zenzero" in via Caduti sul Lavoro.

    Il Birrificio Sorrento, tra i birrifici selezionati ad intervenire alle lezioni, presenterà la Syrentum nell'incontro di apertura presieduto dal Docente Slow Food Gianluca Polini. 
Onorati di partecipare a tale Master ringraziamo Slow Food e Gianluca per l'occasione che ci hanno offerto...nel nostro piccolo sicuramente è un'altra soddisfazione da aggiungere al nostro palmares!!!

Per informazioni e prenotazioni:
slowfoodmatese@libero.it
347 67 90 161
347 40 55 421