Questo è un "diario di bordo" delle attività che scandiscono la vita del nostro progetto di riportare un microbirrificio a Sorrento. Dal 2009 al 2013 l'impianto lo abbiamo preso in affitto...ora finalmente abbiamo un impianto tutto nostro a Massa Lubrense il cuore verde della Penisola Sorrentina. E' possibile visitare l'impianto previo avviso. Le nostre Birre nascono da nostre ricette, le sperimentiamo, le perfezioniamo e le produciamo personalmente.
Birrificio Sorrento & Friends 2017
Ciao Lucio...
martedì 10 maggio 2011
A cena con i Grandi
Io piccolo piccolo a cena con alcuni tra i migliori produttori del Mondo! Incredibile ma vero. Non capita tutti i giorni di sedersi allo stesso tavolo con il mitico Kuaska, Leonardo di Vincenzo (Birra del Borgo - ITA), Jean Van Roy (Brasserie Cantillon - Belgio), Rudi Ghequire ("Rodenbach" - Palm Breweries - Belgio), Greg Koch e Mitch Steele (Stone Brewing Co.- USA), Valter Loverlier (Birrificio LoverBeer - ITA) e Alberto Arossa di Slow Food Italia. Splendida serata, trattato come uno di loro (speriamo di diventarlo), è stata la degna conclusione del CONVEGNO INTERNAZIONALE SU PRODUZIONE E TECNICHE BIRRARIE: AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE IN LEGNO tenutosi il 1 Maggio 2011 all'interno della manifestazione Open Day 2011. Sono esperienze che non hanno prezzo!
E' stato un peccato non conoscerti, sono originario di Sorrento e Nello Marciano mi disse che saresti arrivato Domenica. Alberto http://www.albertomassa.it/viaggi-mainmenu-28/italia/443-2011-04-30-open-baladin.html
Ciao Alberto, non preoccuparti non mancherà occasione! Il 27 sono a Genova a Slow Fish 2011 e a luglio dovremmo ritornare dalle tue parti! Poi potre sempre pensare di trascorrere un week-end a Sorrento :) Seguici sul blog...e quanto prima credo che ci riusciremo ad incontrare. Fa piacere anche a me! Buona giornata!
E' stato un peccato non conoscerti, sono originario di Sorrento e Nello Marciano mi disse che saresti arrivato Domenica.
RispondiEliminaAlberto
http://www.albertomassa.it/viaggi-mainmenu-28/italia/443-2011-04-30-open-baladin.html
Ciao Alberto, non preoccuparti non mancherà occasione! Il 27 sono a Genova a Slow Fish 2011 e a luglio dovremmo ritornare dalle tue parti! Poi potre sempre pensare di trascorrere un week-end a Sorrento :)
RispondiEliminaSeguici sul blog...e quanto prima credo che ci riusciremo ad incontrare. Fa piacere anche a me!
Buona giornata!