Birrificio Sorrento: Le Tre Arcate

lunedì 13 giugno 2011

17 Giugno - Pizze e Birre Artigianali

Foto Ago Press

SERATA PIZZE E BIRRE ARTIGIANALI

17 GIUGNO 2011
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Ristorante Le Tre Arcate

P.zza Cota 9/10

PIANO DI SORRENTO

info e prenotazioni: 081 5321849 e 331 6648060

Serata “anti-iella” con birre artigianali e pizze "portafortuna"

Abbinamenti e degustazioni di birre artigianali e di pizze "portafortuna" saranno i protagonisti della serata “anti-iella” organizzata dall'associazione Slow Sud e dal ristorante Le Tre Arcate di Piano di Sorrento per venerdì 17 giugno, a partire dalle ore 21.

Ad attendere tutti coloro che, vincendo ogni superstizione, decideranno di uscire di casa, ci saranno cinque tipi di pizza - caprese con mozzarella di bufala dop, margherita, ortolana, ai quattro formaggi, salsiccia e broccoli - e altrettante birre rigorosamente artigianali: Syrentum del Birrificio Sorrento, Oro di Napoli di Maneba, Marzen di Saint Jonh's Bier, Cubulteria di Karma e Irish Ale de Il Chiostro.

Per finire in dolcezza, un dessert preparato dal maître pâtissier Luciano Russo.

Ad illustrare segreti e curiosità sul mondo brassicolo sarà Giuseppe Schisano, mastro birraio del Birrificio Sorrento, inventore della ricetta dell'apprezzatissima birra aromatizzata alle bucce di limone di Sorrento igp.

Ospite della serata anche il responsabile commerciale del birrificio, Francesco Galano, che renderà noti alcuni dati sul settore.

Al termine dell'evento - introdotto da Alessandro Russo, patron de Le Tre Arcate e dal presidente di Slow Sud, Luigi D'Alise - si potrà acquistare uno speciale cofanetto di speciali birre artigianali selezionate per l'occasione.

Informazioni e prenotazioni ai recapiti 0815321849 e 3316648060.

Il costo della serata è di 30,00 euro, comprensivo della quota di iscrizione all'associazione.

Gli abbinamenti:

1 - Focaccia Caprese con Bufala con

SYRENTUM Birrificio Sorrento

2 - Pizza Margherita con

ORO DI NAPOLI Birrificio Maneba

3 - Pizza Ortolana con

MARZEN Saint Jonh's Bier

4 - Pizza ai quattro formaggi con

CUBULTERIA Birrificio Karma

5 - Pizza Salsiccia e Broccoli con

IRISH ALE Birrificio Il Chiostro

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Gli Appuntamenti di Giugno 2011

foto di Fiorella Nitrato Izzo

Ormai tradizionalmente i mesi di Maggio e Giugno sono quelli più ricchi di manifestazioni ed eventi Brassicoli. Sicuramente le ragioni climatiche invogliano ad uscire di casa ma non vi sono motivi specifici per non bere Birra Artigianale in altri periodi. Come per il vino ci sono Birre Artigianali più estive, altre da "camino" o meditazione che dir si voglia, da abbinare al pesce, alla pasta, alla pizza, alla carne o semplicemente per essere bevute. bisogna soltanto munirsi di un minimo di curiosità per avvicinarsi e scoprire un mondo vasto ed affascinate: LA BIRRA ARTIGIANALE!