Si è clonclusa ieri De Cerevisia 2010. Ci è sembrata una manifestazione molto ben pensata ed organizzata, volta veramente a valorizzare la Birra Artigianale Campana. La scelta della location, seppur nel centro storico di Salerno, non proprio facilmente raggiungibile poichè in una zona chiusa al traffico ha contribuito a far affluire una tipologia di pubblico molto selezionato che si è dimostrato attento e interessato e già ben educato al buon bere. Moltissime sono state le domande rivolte agli stand e durante i laboratori degustativi. Siamo veramente soddisfatti anche per i molteplici complimenti indirizzati alla nostra "piccola" Syrentum che più di un "assaggiatore" l'ha fregiata del titolo di migliore in campo. Il tutto si è concluso con una cena estemporanea e divertentissima tra tutti i microbirrifici partecipanti, una vera è propria cena tra vecchi amici da cui potrebbero scaturire importanti novità per gli appassionati della Birra Artigianale Campana. Facciamo un plauso all'AIS Salerno augurandoci che tali manifestazioni crescano sempre di più.
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