De Cerevisia 2011 - LE FOTO

Il 4 e il 5 Giugno si è svolta a Salerno la terza edizione di De Cerevisia. Quest'anno si è registrato un aumento notevole di pubblico fattore che, unitamente alla decisione dell'Ais di coinvolgere direttamente i birrifici nell'organizzazione della prossima edizione,  può proiettare questa manifestazione ai massimi livelli nazionali. Alcune delle foto pubblicate sono state scattate da Carlo Nardi (Vicepresidente Malti da Legare) che ringraziamo con affetto.

DE CEREVISIA 4 e 5 Giugno - Salerno

 

DE CEREVISIA

4 e 5 GIUGNO 2011

 

Quadriportico S. Maria delle Grazie

Via Trotula De Ruggiero - SALERNO

Gli Appuntamenti di Giugno 2011

 

Per il terzo anno consecutivo si rinnova a Salerno l’appuntamento con “De Cerevisiae”, la grande degustazione di birre artigianali del Sud Italia, organizzata dalla delegazione AIS di Salerno.

Per quanto la cultura brassicola non appartenga all’Italia in egual misura rispetto a quella enoica, è indiscutibile che il movimento dei microbirrifici artigianali italiani stia prendendo sempre più forza e consistenza, meritando quindi un’attenzione crescente da parte di consumatori ed esperti di settore.
Per venire incontro a queste esigenze, l’AIS di Salerno organizza la manifestazione De Cerevisiae, il cui nome fa riferimento al passaggio del RegimenSanitatisSalernitanum (testo della Scuola Medica Salernitana) in cui si tratta appunto l’argomento Birra. E la scelta della location è infatti legata a doppio filo alla storica Scuola Medica: infatti la manifestazione avrà luogo nei giorni 4 e 5 Giugno 2011 presso il Quadriportico S. Maria delle Grazie, nei pressi del Giardino Della Minerva, vero orto botanico dei medici dell’epoca. Aprirà inoltre ogni giornata della manifestazione una visita guidata del Giardino della Minerva per scoprire le erbe officinali ed aromatiche, un tempo usate anche per migliorare la conservazione della Birra nel tempo. Sono 7 quest’anno i Birrifici che aderiscono alla manifestazione, ognuno con il proprio banco di assaggio; ad ognuno di essi verrà inoltre dedicato un laboratorio tematico, che offrirà ai produttori la possibilità di approfondire le proprie scelte stilistiche e produttive per una platea selezionata. Sarà inoltre presente un banco di assaggi gastronomici a cura del Ristorante Antichi Sapori di Giffoni Valle Piana. Non mancherà inoltre un momento celebrativo, in cui verranno consegnati i Diplomi di Sommelier ai neo diplomati della Delegazione Salerno.

Qui di seguito il programma della manifestazione:

Sabato 4 Giugno:
Ore 18.30: Apertura degli Stand di assaggio;
Ore 18.45: Visita guidata del Giardino della Minerva;
Ore 19.45: I Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 20.45: Consegna dei Diplomi AIS;
Ore 21.15: II Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 24.00: Chiusura della prima giornata.

Domenica 5 Giugno:
Ore 18.30: Apertura degli Stand di assaggio;
Ore 18.45: Visita guidata del Giardino della Minerva;
Ore 19.45: I Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 20.45: Consegna dei Diplomi AIS;
Ore 21.15: II Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 23.30: Chiusura della manifestazione.

L'Edizione 2010:

Paese che vai, Campania che trovi!

De Cerevisia 2010 e lode!

La Birra Artigianale si fa largo tra i vitigni.

Gli Appuntamenti di Giugno 2011

12 e 13 Giugno, appuntamento a Salerno

Vi ricordiamo DE CEREVISIA 2010, l'appuntamento del prossimo fine settimana a Salerno.

                                       12/13 GIUGNO 2010
                           Quadriportico S. Maria delle Grazie
                       via Trotula De Ruggiero- Centro Storico di Salerno

                                             II Edizione di
                                           DE CEREVISIA

      L'A.I.S. Salerno Incontra i Microbirrifici Artigianali della Campania

 Dopo il successo della prima edizione, l'AIS Salerno ripropone l'incontro con i Birrifici Artigianali Campani, raddoppiando l'appunta mento, infatti quest'anno saranno due i giorni dedicati alla manifestazione.
L'idea nasce dalla volontà di far conoscere delle piccole realtà ,del nostro territorio, che in pochi anni si sono affermate su un mercato che, per certi versi, collegava il “buon bere” solo al vino, ma, grazie alla volontà di alcuni Produttori , capaci di  proporre dei prodotti originali e di qualità,  sono riusciti a conquistare il mercato del “buon bere”.
Anche quest'anno saremo nella splendida location : il Quadriportico S. Maria Delle Grazie, nel cuore del centro storico di Salerno, uno dei più bei terrazzi con vista sul golfo, a due passi dal Giardino della Minerva, dove, anche quest'anno, ci sarà il percorso guidato, su prenotazione, tra le piante officinali utilizzate dalla Scuola Medica Salernitana, già prima della scoperta del luppolo, usato per la conservazione della birra.
Oltre ai Birrifici Artigianali presenti quali: Il Chiostro, Kasperl, Karma,Saint John's, Medatus,Sorrento, quest'anno sarà presente l'Azienda Agricola Nicola Tancredi con la sua produzione di olio e di Fagioli di Controne, che verranno preparati dalle sapienti mani dello Chef della società di Catering “Eventi D'Autore”, la quale delizierà, con le sue preparazioni, i palati più raffinati. Anche quest'anno sono previsti dei laboratori di degustazione, a numero chiuso ed accessibili solo su prenotazione, in cui sarà possibile approfondire, con gli stessi produttori, la conoscenza dei loro prodotti.

Il programma dei laboratori:

 SABATO
1° lab  ore 20.00 ca  Birrificio Karma
2° lab  ore 20.30 ca  Birrificio Medatus 3° lab ore  21.00 ca  Birrificio Tennents

DOMENICA
1° lab ore 19.30 ca Birrificio Il Chiostro
2° lab ore 20.00 ca Birrificio Sorrento
3° lab ore 20.30 ca Birrificio Saint John's

Per info e prenotazioni        Gli altri eventi di Giugno 2010             
Toti Nevio 3394875512
Mazzaro Lina 3391705700
sommeliersalerno@tiscali.it                         

Occhio alla Vita in Diretta ore 17.45 Rai Uno

Oggi (10 Giugno) le telecamere della Vita in Diretta scenderanno al complesso turistico de Le Axidie di Seiano. Il tema del collegamento (in diretta su Rai Uno a partire dalle 17.45) sarà la programmazione e le iniziative intraprese in Penisola per la prossima stagione turistica. 

Sul "tavolo delle golosità" ci saranno  anche le bottiglie del Birrificio Sorrento.

Qui potrai seguire la diretta in streaming via web

 

Gli eventi di Giugno 2010

Con l'avvento della bella stagione (n.d.r. speriamo sia la volta buona!) bisogna dimenticare il lungo e piovoso inverno appena trascorso e partecipare a qualche bella manifestazione in cui possibilmente ci sia anche del buon cibo e del buon bere. 

  Per quanto ci riguarda vi segnaliamo gli eventi di Giugno 2010 in cui il "buon bere" sarà rappresentato dal Birrificio Sorrento. 

   A Voi la scelta! Vi aspettiamo!

Salerno  12 e 13 Giugno
"De Cerevisia 2010" 

organizzata da: AIS Salerno.

Nel Quadriportico S.M. delle Grazie (foto), nel centro storico di Salerno, la Birra Artigianale Campana sarà protoganista per due giorni al centro di degustazioni e laboratori degustativi in cui sarà possibile incontrare direttamente i birrai. Da non perdere!
 I Giardini della Minerva

Sorrento  18 - 19 e 20 Giugno 
 "Trofeo Velico Peppe Cappiello"

Organizzato da:

Lega Navale Sez. Sorrento

 Birra, Vela e il mare di Sorrento...le nostre tre grandi passioni in un colpo solo e da condividere con Voi!

Napoli dal 23 al 27 Giugno 
"Le Vele d'Epoca a Napoli" 

organizzata da:  
Real Yacht Club Canottieri Savoia

Marina Militare Italiana 

Associazione Italiana Vele d'Epoca

 La nostra Birra Artigianale attenderà gli equipaggi di rientro dalle regate, dal 23 al 27 giugno, in un rinfresco a tutto relax per il recupero delle forze. Programma  e  sponsor
Info: www.leveledepoca.it