La Syrentum è stata pensata e realizzata come una Birra Chiara Artigianale beverina e molto piacevole al naso e al palato. Molto più semplicemente è stata pensata come la Birra che ci sarebbe piaciuta: facile da bere, che non ti stanchi di berla, ma non banale che potesse evolvere in bocca stimolando la ricerca della struttura. Dopo vari affinamenti a noi piacque e decidemmo di sottoporla al "pubblico giudizio". Si cominciò dai familiari del pranzo della domenica, poi si passò ad addetti del settore, ai degustatori professionisti ed infine l'esame più importante: il pubblico finale. Anche da quest'ultimo non sono mancati notevoli riconoscimenti ma la cosa che ci ha stupito maggiormente è che tra il pubblico finale che stima la Syrentum ci sono innumerevoli stranieri provenienti da Paesi a forte vocazione Birraria. Un signore russo, ci è stato raccontato, durante la sua permanenza a Sorrento ha consumato circa dieci bottiglie al giorno di Syrentum...la prima a colazione alle ore 8.00.
Chi verrà a soggiornare a Sorrento troverà la nostra Syrentum anche al:
Via Califano, 22 - Sorrento (Na)
Tel: +39 081 807 20 11 - Fax: +39 081 877 21 00
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