Questo è un "diario di bordo" delle attività che scandiscono la vita del nostro progetto di riportare un microbirrificio a Sorrento. Per ora l'impianto lo prendiamo in affitto. Il nostro modo di produrre non va confuso con chi invece si fa produrre la birra e la rivende sotto proprio marchio. La differenza è abissale, infatti, le nostre Birre nascono da nostre ricette, le sperimentiamo, le perfezioniamo e le produciamo personalmente.
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