DOMENICA 8 Febbraio 2015
dalle ore 9.00 alle 13.00
P.zza Mercato - Piano di Sorrento (Na)
.LABORATORI del MERCATO: Viaggio verso la produzione
casalinga della Birra: “Cotta pubblica”, dalle ore 9:00 alle 13:00
“Homebrewer” è il termine anglosassone con
cui si indica chi ha l’hobby di prodursi la Birra in casa.
Qualche pentolone, passione
e il piacere di farsi le cose da soli sono gli elementi necessari
per assicurarsi la soddisfazione di degustare o offrire agli amici una
Birra autoprodotta.
Durante il Mercato della Terra, a partire dalle ore 9.00,
sarà possibile apprendere e seguire praticamente i processi produttivi per
autoprodursi la Birra tra le mura domestiche.
I ragazzi dell’Associazione Southern Homebrewers vi mostreranno
le materie prime e le attrezzature necessarie ripercorrendo praticamente
le varie fasi del processo di Birrificazione.
L’invito a partecipare è rivolto anche a chi già produce birra in casa. E’ un’occasione da non perdere per
confrontarsi e condividere le proprie creazioni. Durante la Cotta sarà
possibile per gli Homebrewers scambiarsi e far degustare le birre già prodotte
nonché le proprie esperienze.
Vista la
durata e la consequenzialità delle fasi di produzione si raccomanda, a chi
fosse interessato, di partecipare fi dall’inizio delle operazioni che
avverrà alle ore 9.00 dell’8 febbraio 2015 – Mercato della Terra-
Piazza Mercato- Piano di Sorrento.
