anche il 29 - 30 - 31 Ottobre 2010
Questo è un "diario di bordo" delle attività che scandiscono la vita del nostro progetto di riportare un microbirrificio a Sorrento. Dal 2009 al 2013 l'impianto lo abbiamo preso in affitto...ora finalmente abbiamo un impianto tutto nostro a Massa Lubrense il cuore verde della Penisola Sorrentina. E' possibile visitare l'impianto previo avviso. Le nostre Birre nascono da nostre ricette, le sperimentiamo, le perfezioniamo e le produciamo personalmente.
lunedì 25 ottobre 2010
mercoledì 20 ottobre 2010
Prossime date in Calendario!
Vi ricordiamo l'appuntamento a Villa Floridiana a Napoli per il prossimo weekend:
22 - 23 - 24 e 29 - 30 - 31 Ottobre 2010
Non prendete impegni!
Non prendete impegni!
venerdì 15 ottobre 2010
Le migliori Birre Artigianali del Mezzogiorno
"Benvenuti al sud" è proprio il caso di dirlo!
Finalmente si stanno superando i pregiudizi sulle Birre Artigianali del mezzogiorno. Pregiudizi che probabilmente sono dovuti alla scarsa conoscenza, ad un mancato associazionismo dei produttori del sud, ma spesso sono semplicemente frutto di un retaggio storico: moltissimi microbirrifici meridionali, infatti, hanno da subito puntato ad una produzione di qualità e lo stiamo dimostrando. Molto si sta facendo anche a livello di marketing e di associazionismo e finalmente qualcuno comincia ad accorgese ma come diceva il grande Eduardo De Filippo: "Gli Esami non finiscono mai!" c'è tanto da lavorare.
Riportiamo l'articolo pubblicato l' 8 ottobre 2010 su ITALIASQUISITA. NET :
Il Birrificio Sorrento ringrazia Luca Celoria di Voppebeer e Nicola Sprelli di ITALIASQUISITA.NET per aver menzionato la nostra Syrentum tra le migliori Birre Artigianali del Mezzogiorno.
mercoledì 13 ottobre 2010
Syrentum all'acquapazza
Non è una nuova ricetta, o almeno non ancora, anche se le caratteristiche della Syrentum potrebbero ispirare qualche Chef per la creazione di una particolare ricetta di pesce all'acqua pazza.
Il titolo scelto sta ad indicare che anche il suggestivo ristorante "Acquazza" di Marina di Cassano proporrà alla sua clientela la nostra Birra Artigianale.
sabato 9 ottobre 2010
CAMBIO DATE!!!
Per problemi tecnici legati alla mostra del Museo Duca di Martina la Manifestazione CIOBì in Floridiana: quando cioccolata e birra diventano arte viene spostata di un weekend.
Le nuove date riguardanti la Birra Artigianale saranno:
22-23-24 e 29-30-31 Ottobre 2010
Il programma completo:
conferenza stampa 21 Ottobre 2010 ore 12.00
Auditorium Museo Duca di Martina
mercoledì 6 ottobre 2010
Anche gli stranieri apprezzano la Syrentum
La Syrentum è stata pensata e realizzata come una Birra Chiara Artigianale beverina e molto piacevole al naso e al palato. Molto più semplicemente è stata pensata come la Birra che ci sarebbe piaciuta: facile da bere, che non ti stanchi di berla, ma non banale che potesse evolvere in bocca stimolando la ricerca della struttura. Dopo vari affinamenti a noi piacque e decidemmo di sottoporla al "pubblico giudizio". Si cominciò dai familiari del pranzo della domenica, poi si passò ad addetti del settore, ai degustatori professionisti ed infine l'esame più importante: il pubblico finale. Anche da quest'ultimo non sono mancati notevoli riconoscimenti ma la cosa che ci ha stupito maggiormente è che tra il pubblico finale che stima la Syrentum ci sono innumerevoli stranieri provenienti da Paesi a forte vocazione Birraria. Un signore russo, ci è stato raccontato, durante la sua permanenza a Sorrento ha consumato circa dieci bottiglie al giorno di Syrentum...la prima a colazione alle ore 8.00.
Chi verrà a soggiornare a Sorrento troverà la nostra Syrentum anche al:
Via Califano, 22 - Sorrento (Na)
Tel: +39 081 807 20 11 - Fax: +39 081 877 21 00
sabato 2 ottobre 2010
Babette = Birra = Syrentum
"Pub of The Year 2006", punto di riferimento per tutti gli amanti della Birra di Napoli, e non solo, è il BABETTE di via Caravaglios. Nata dall'idea e dalle capacità imprenditoriali di Ugo Torre, presidente del settore birrerie dell’Ascom-FIPE di Napoli e Provincia, in poco tempo è diventata la Birreria di Napoli per eccellenza.
Non è passato molto tempo da quando prenotavamo al Babette per partecipare da pubblico alle degustazioni ora, concedeteci questa piccola soddisfazione, entriamo da produttori con la nostra Syrentum!
Sarà possibile degustare la nostra Syrentum anche al:
Pub Birreria BABETTE - Degustazione
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