Serata alla Torre del Saracino: CAMBIO DATA!

Per sopraggiunti impegni improrogabili dello Chef Gennaro Esposito la serata slitterà al:

29 Aprile 2011

ore 21.00

tutto il resto rimarrà invariato!

28 Aprile 2011 ore 21.00
29 Aprile 2011 ore 21.00

Torre del Saracino

Gennaro Esposito

 Vico Equense Loc Marina d'Equa

Ingredienti della serata:

"Le Stuzzicherie" dello Chef Gennaro Esposito ...

 ...La magnifica e accogliente location "La Torre", vecchia di 1300 anni che Gennaro ha arredato con un divano per ascoltare la musica, un quadro, la pietra di un frantoio, sculture di cristallo, ma anche un terrazzino fiorito, una piccola scala ed una veranda sotto la montagna di Vico Equense, davanti alla marina di Seiano...

La suggestiva location

 

 La nostra Syrentum...

 Birra Artigianale Chiara

...tanta Passione e professionalità...

... tutto per trascorrere con voi una piacevole serata

info e prenotazioni:

TORRE DEL SARACINO
Ristorante

• Indirizzo: Via Torretta, 9
  80069 Vico Equense (Na) Italy
• Telefono: +39.081.8028555
• Fax: +39.081.8028555
• Email: info@torredelsaracino.it

28 Aprile: Serata alla Torre del Saracino di Gennaro

28 Aprile 2011 ore 21.00

Torre del Saracino

Gennaro Esposito

 Vico Equense Loc Marina d'Equa

Ingredienti della serata:

"Le Stuzzicherie" dello Chef Gennaro Esposito ...

 ...La magnifica e accogliente location "La Torre", vecchia di 1300 anni che Gennaro ha arredato con un divano per ascoltare la musica, un quadro, la pietra di un frantoio, sculture di cristallo, ma anche un terrazzino fiorito, una piccola scala ed una veranda sotto la montagna di Vico Equense, davanti alla marina di Seiano...

La suggestiva location

 

 La nostra Syrentum...

 Birra Artigianale Chiara

...tanta Passione e professionalità...

... tutto per trascorrere con voi una piacevole serata

info e prenotazioni:

TORRE DEL SARACINO
Ristorante

• Indirizzo: Via Torretta, 9
  80069 Vico Equense (Na) Italy
• Telefono: +39.081.8028555
• Fax: +39.081.8028555
• Email: info@torredelsaracino.it

La Syrentum sotto la Madunina

Pazzeria & Malti da Legare

presentano

... ma po' i vegnen chi a Milàn
ovvero la presentazione ufficiale ed inedita meneghina delle specialità dei birrifici artigianali campani

9 Maggio 2011 - Milano

Piazza Bande Nere ang. via Caterina da Forlì
Tel 02 9388 2397

UB News n 02/2008

Qualche anno fa in un articolo per UB News, in cui raccontavo come l'organizzazione a Battipaglia di un'importante kermesse testimoniasse che anche il sud si stava avvicinando di gran passo al mondo della Birra Artigianale, scrissi: "...In un’epoca in cui si sente sempre più spesso parlare di federalismo e campanilismi vari chissà che non sia proprio la Birra Artigianale  a salvaguardare l’unità d’Italia. Gambrinus salvi il Belpaese!". Quando mi telefonarono per invitarci a questa presentazione di Birrifici Campani, in quel di Milano, mi ritornò in mente quanto scritto e nel 150° Anniversario dell'Unità d'Italia spero prorio che sia profetico.

Al di là dei nostri sentimenti patriottici ringraziamo Luca Celoria e Carlo Nardi dell'Associazione Malti da Legare e i titolari della Pazzeria di Milano per l'opportunità che ci hanno offerto e ...corriamo subito ad imparare:

 

O mia bela Madunina

SYRENTUM

A diesen la canzon la nass a Napuli
e francament g'han minga tutti i tort
Surriento, Margellina tucc'i popoli
i avran cantà on milion de volt
mi speri che se offendera nissun
se parlom un cicin anca de num

O mia bela Madunina che te brillet de lontan
tuta d'ora e piscinina, ti te dominet Milan
sota a ti se viv la vita, se sta mai coi man in man
canten tucc "lontan de Napoli se moeur"
ma po' i vegnen chi a Milan

Ades ghè la canzon de Roma magica
de Nina er Cupolone e Rugantin
se sbaten in del tever, roba tragica
esageren, me par on cicinin
Sperem che vegna minga la mania
de metes a cantà "Milano mia"

O mia bela Madunina che te brillet de lontan
tuta d'ora e piscinina, ti te dominet Milan
sota a ti se viv la vita, se sta mai coi man in man
canten tucc "lontan de Napoli se moeur"
ma po' i vegnen chi a Milan

Si vegni senza paura, num ve songaremm la man
tucc el mond a l'è paes e semm d'accord
ma Milan, l'è on gran Milan


 

Saremo al Vinitaly dal 7 all'11 Aprile

 ...Non solo Vino...

...il Vinitaly è molto di più! 

Bellissima esperienza per chi ama addentrarsi nel mondo dell'enogastronomia. In questa edizione 2011 fa capolino anche la Birra Artigianale e il Birrificio Sorrento:

Saremo presenti alla 45° Edizione del Vinitaly

7-11 Aprile 2011  Verona

 

Padiglione 4   -   Stand A2 

(presso stand Qualità Club)

 

e

Informazioni Generali

Come arrivare

Mappa di Vinitaly interattiva

Mappa in PDF

1°Festa Slow Food Agro-Nocerino: Le Foto

Il 3 Aprile scorso nelle sale  ristorante del Luna Galante di Nocera Superiore si è svolta la 1°Festa della condotta Slow Food dell'Agro Nocerino Sarnese. Poche foto non bastano per descrivere una serata riuscitissima, ben organizzata e piena di prodotti di qualità e bontà straordinaria. In un'atmosfera amichevole quasi magica si è potuto degustare quanto di meglio ci offre la nostra terra. Dai vini alla Birra Artigianale, dal Maialino Nero Casertano ai formaggi di Capra, dal pomodorino di Corbara alla pasta di Gragnano e un'infinità di dolci e prelibatezze varie. I nostri più sinceri complimenti al Fiduciario Marco Contursi che dulcis in fundo ha consegnato ad ogni produttore una sentita lettera di ringraziamento da noi molto apprezzata. Avanti così Marco!

La Sirena ritorna in Mare

 Il 29 Marzo 2011 a Genova è stata presentata la quinta edizione di SLOW FISH 2011, manifestazione internazionale dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici, che si terrà a Genova dal 27 al 30 maggio 2011. Ricchissimo il programma dai Laboratori del Gusto al Teatro del Gusto in cui grandi chef italiani e internazionali mettono in scena i loro cavalli di battaglia cucinando davanti al pubblico.
Segnaliamo tra i Laboratori quello del 27 maggio che ci vedrà tra i protagonisti:

 

"Luigi Taglienti, il pesce e le Birre di Mare"

Grazie allo straordinario successo delle birre artigianali italiane, alla diversità degli stili e alla crescita qualitativa dei nostri mastri birrai, l'abbinamento tra birra e pesce è sempre più proposto nei menu dei ristoranti ed è uno stimolo per la creatività di molti chef. Tra questi spicca Luigi Taglienti (Chef Delle Antiche Contrade di Cuneo), savonese doc, giovane chef dell'anno 2009 secondo L'Espresso. In questo Laboratorio vi darà prova della sua grande sensibilità verso la scelta delle materie prime e della sua capacità di portare la birra a un livello superiore: non solo abbinamento ma vero ingrediente nel piatto. Maltus Faber (Liguria), Birrificio Ostiense (Lazio), Barley (Sardegna), Almond 22 (Abruzzo), Birrificio Svevo (Puglia), Birrificio Sorrento (Campania) sono i sei birrifici di mare in cerca d'autore per un connubio perfetto.

Felici di contribuire con la nostra Syrentum alla riuscita della manifestazione ringraziamo quanti ci hanno selezionato ed invitato. 

Che cos'è Slow Fish 2011

Date, Orari  biglietti

Come Arrivare
Comunicato Stampa

1° Festa della Condotta Slow Food

Il 3 aprile al ristorante Luna Galante di Nocera Superiore (Sa) 

Festa della Condotta Slow Food dell'Agro Nocerino Sarnese

Locandina Ufficiale

I RISTORANTI E LE PIETANZE PRESENTI