Birrificio Sorrento

lunedì 6 giugno 2011

7 Giugno - ODISSEA NELLO SFIZIO

FESTA A VICO

7 GIUGNO 2011

Complesso Balneare Le Axidie

Marina di Equa - VICO EQUENSE

EVENTO IMPERDIBILE da un'idea dello Chef Gennaro ESPOSITO!!!
In una sola sera oltre 90 chef stellati da tutta Italia cucineranno per Voi, in una location incredibile, accompagnati da numerose aziende con prodotti di altissima qualità e il ricavato sarà devoluto al Santobono di Napoli e a Marevivo. L'Evento, infatti, è pubblico e il contributo richiesto di 100 euro servirà per l'acquisto di un Ecografo per il reparto T.I.N. (Terapia Intensiva Neonatale).

Come partecipare

La Festa a Vico (Video)

Parteciperemo a questo evento con le nostre Birre Artigianali!!!

Gli altri appuntamenti di Giugno 2011

venerdì 3 giugno 2011

DE CEREVISIA 4 e 5 Giugno - Salerno

DE CEREVISIA

4 e 5 GIUGNO 2011

Quadriportico S. Maria delle Grazie

Via Trotula De Ruggiero - SALERNO

Gli Appuntamenti di Giugno 2011

Per il terzo anno consecutivo si rinnova a Salerno l’appuntamento con “De Cerevisiae”, la grande degustazione di birre artigianali del Sud Italia, organizzata dalla delegazione AIS di Salerno.

Per quanto la cultura brassicola non appartenga all’Italia in egual misura rispetto a quella enoica, è indiscutibile che il movimento dei microbirrifici artigianali italiani stia prendendo sempre più forza e consistenza, meritando quindi un’attenzione crescente da parte di consumatori ed esperti di settore.
Per venire incontro a queste esigenze, l’AIS di Salerno organizza la manifestazione De Cerevisiae, il cui nome fa riferimento al passaggio del RegimenSanitatisSalernitanum (testo della Scuola Medica Salernitana) in cui si tratta appunto l’argomento Birra. E la scelta della location è infatti legata a doppio filo alla storica Scuola Medica: infatti la manifestazione avrà luogo nei giorni 4 e 5 Giugno 2011 presso il Quadriportico S. Maria delle Grazie, nei pressi del Giardino Della Minerva, vero orto botanico dei medici dell’epoca. Aprirà inoltre ogni giornata della manifestazione una visita guidata del Giardino della Minerva per scoprire le erbe officinali ed aromatiche, un tempo usate anche per migliorare la conservazione della Birra nel tempo. Sono 7 quest’anno i Birrifici che aderiscono alla manifestazione, ognuno con il proprio banco di assaggio; ad ognuno di essi verrà inoltre dedicato un laboratorio tematico, che offrirà ai produttori la possibilità di approfondire le proprie scelte stilistiche e produttive per una platea selezionata. Sarà inoltre presente un banco di assaggi gastronomici a cura del Ristorante Antichi Sapori di Giffoni Valle Piana. Non mancherà inoltre un momento celebrativo, in cui verranno consegnati i Diplomi di Sommelier ai neo diplomati della Delegazione Salerno.

Qui di seguito il programma della manifestazione:

Sabato 4 Giugno:
Ore 18.30: Apertura degli Stand di assaggio;
Ore 18.45: Visita guidata del Giardino della Minerva;
Ore 19.45: I Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 20.45: Consegna dei Diplomi AIS;
Ore 21.15: II Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 24.00: Chiusura della prima giornata.

Domenica 5 Giugno:
Ore 18.30: Apertura degli Stand di assaggio;
Ore 18.45: Visita guidata del Giardino della Minerva;
Ore 19.45: I Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 20.45: Consegna dei Diplomi AIS;
Ore 21.15: II Laboratorio (su prenotazione, max 30 partecipanti);
Ore 23.30: Chiusura della manifestazione.

L'Edizione 2010:

Paese che vai, Campania che trovi!

De Cerevisia 2010 e lode!

La Birra Artigianale si fa largo tra i vitigni.

Gli Appuntamenti di Giugno 2011

mercoledì 1 giugno 2011

Grazie Slow Fish 2011 - LE FOTO

Incredibile manifestazione quella di Slow Fish 2011 che non stupisce per la quantità di produttori presenti ma per la qualità. Dall'unica aringa artigianale Norvegese al sushi Giapponese, passando per la colatura di Alici di Cetara, si può degustare quanto di meglio offre il panorama ittico mondiale. Ciò che traspare è che tutto è pensato per far capire al consumatore finale cosa sono i prodotti di qualità: quelli Buoni, Puliti e Giusti! Una volta provato il pesce fresco e di qualità si è in grado di riconoscerlo sempre, ci vuole solo un po' di curiosità per uscire dalla standardizzazione dei sapori massificati il resto vien da se!

Personalmente mi sento di dire:

Grazie Slow Fish per le parole di speranza e sprono di Carlo Petrini (Padre di Slow Food) e di Maria Damanaki (Commissario Europeo per gli Affari Marritimi e della Pesca) circa la situazione dei nostri mari e dell'economia mondiale.
Grazie Slow Fish per avermi fatto conoscere, in un colpo solo, quanto di meglio è prodotto nel Mondo.
Grazie Slow Fish per avermi dato la possibilità di assaporare, in totale sicurezza, pesci e molluschi crudi...quelli che realmente sanno di mare!
Grazie Slow Fish per avermi fatto capire cosa vuol dire essere un consumatore consapevole. Capace di riconoscere la qualità, di riconoscere cosa è dannoso all'ambiente e disposto a ricompensare equamente i produttori per i loro sforzi che spesso sono di utilità sociale.
Grazie Slow Fish per avermi fatto capire finalmente cos'è il Sushi!
Grazie Slow Fish per la visibilità offerta alla nostra Birra Artigianale in un innovativo laboratorio nato da un'idea di Emanuele De Vittoris.
Grazie Slow Fish per averci fatto rincontrare vecchi amici e scoprirne di nuovi.
Grazie Slow Fish per avermi dato la possibilità di confrontarmi con culture così diverse dalla nostra.
Grazie Slow Fish per avermi fatto scoprire prodotti di cui non conoscevo neanche l'esistenza.

Semplicemente grazie Slow Food perchè con la tua "filosofia", che scende sul piano pratico, non miri a salvaguardare solo ciò che mangiamo, ma con consumi consapevoli, punti a salvare l'intero pianeta e il nostro futuro!

LE FOTO

lunedì 30 maggio 2011

Gli Appuntamenti di Giugno 2011

foto di Fiorella Nitrato Izzo

Ormai tradizionalmente i mesi di Maggio e Giugno sono quelli più ricchi di manifestazioni ed eventi Brassicoli. Sicuramente le ragioni climatiche invogliano ad uscire di casa ma non vi sono motivi specifici per non bere Birra Artigianale in altri periodi. Come per il vino ci sono Birre Artigianali più estive, altre da "camino" o meditazione che dir si voglia, da abbinare al pesce, alla pasta, alla pizza, alla carne o semplicemente per essere bevute. bisogna soltanto munirsi di un minimo di curiosità per avvicinarsi e scoprire un mondo vasto ed affascinate: LA BIRRA ARTIGIANALE!

DE CEREVISIA

4 e 5 GIUGNO 2011

Quadriportico S. Maria delle Grazie

Via Trotula De Ruggiero - SALERNO

L'Edizione 2010:

Paese che vai, Campania che trovi!

De Cerevisia 2010 e lode!

La Birra Artigianale si fa largo tra i vitigni.

FESTA A VICO

7 GIUGNO 2011

Complesso Balneare Le Axidie

Marina di Equa - VICO EQUENSE

info: http://www.festavico.com/

SERATA PIZZE E BIRRE ARTIGIANALI

17 GIUGNO 2011

Ristorante Le Tre Arcate

P.zza Cota 9/10

PIANO DI SORRENTO

X TROFEO VELICO
"PEPPE CAPPIELLO"

17, 18 e 19 GIUGNO 2011

Lega Navale Italiana
Sez Sorrento

Marina Piccola - SORRENTO
L'Edizione 2010

LE VELE D'EPOCA
Raduno di Yacht d'epoca e Classici

29 GIUGNO - 3 LUGLIO 2011

Real Yacht Club Canottieri Savoia - NAPOLI

info: www.leveledepoca.it

Parteciperemo a tutti questi eventi con le nostre Birre Artigianali!!!

giovedì 26 maggio 2011

Pronti per Slow Fish 2011

SLOW FISH 2011

dal 27 al 30 Maggio

Genova

Pronti e anche un po' emozionati per la nostra partecipazione a Slow Fish 2011 grandissimo evento che ci vedrà tra i sei "Birrifici di Mare" protagonisti del laboratorio:

"Luigi Taglienti, il pesce e le Birre di Mare"

Pensato e organizzato da Emanuele De Vittoris
con la partecipazione di Kuaska

si terrà il 27 Maggio 2011 - ore 15.00

Che cos'è Slow Fish 2011

Date, Orari biglietti

Come Arrivare
Comunicato Stampa

martedì 24 maggio 2011

BIRRA FELIX 2011 - Le Foto

Siamo veramente soddisfatti!

Abbiamo ricevuto tanti complimenti e tante manifestazioni d'affetto...ma soprattutto abbiamo riscontrato, tra le tante persone che abbiamo incontrato, grande curiosità ed interesse per il Mondo delle Birre Artigianali.

Un sincero GRAZIE a tutti: da chi semplicemente è venuto a degustare per prima volta la Birra Artigianale a chi ha contribuito all'organizzazione della manifestazione!

Il prossimo appuntamento con le Birre Artigianali in Penisola (Piano di Sorrento) è per il 10 Giugno 2011...a breve annunceremo la serata!

Le tappe di BIRRA FELIX 2011: