Una settimana di "passione"

Sta per iniziare una settimana di "passione"...intesa sia come amore per la birra che come sofferenza. Da oggi cominciano i preparativi e l'organizzazione per la doppia cotta di sabato 19...Prima di tutto bisognerà sanitizzare i contenitori per il trasporto dell'acqua e riempirli perchè nelle nostre birre ci deve essere l'acqua di Sorrento...poi bisognerà stampare e compilare le schede di produzione per non dimenticare nessun passaggio produttivo...prepare i limoni...preparare alcuni attrezzi e strumentazioni e preparare, preparare e ancora preparare...ma questa sarà la birra più buona poichè il nostro entusiamo è alle stelle e così si lavora meglio!!!