Questo è un "diario di bordo" delle attività che scandiscono la vita del nostro progetto di riportare un microbirrificio a Sorrento. Dal 2009 al 2013 l'impianto lo abbiamo preso in affitto...ora finalmente abbiamo un impianto tutto nostro a Massa Lubrense il cuore verde della Penisola Sorrentina. E' possibile visitare l'impianto previo avviso. Le nostre Birre nascono da nostre ricette, le sperimentiamo, le perfezioniamo e le produciamo personalmente.
Birrificio Sorrento & Friends 2017
Ciao Lucio...
sabato 23 gennaio 2010
Giorno di Cotta...
Partenza da Sorrento ore 5.15, temperatura ambientale 5,5°C
Il Furgone è pronto...Via!
I° Tappa il Panificio...
...p'a' Marenn'...pane caldo profumatissimo
Come gli antichi Egizi per fare la birra utilizziamo il pane...loro lo mettevano a macerare nell'acqua nuj ciò mangiamm'...e non fraintendiamo!!!
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