Verso il "Mercato della Terra"della Penisola Sorrentina

DOMENICA 10 NOVEMBRE 2013

Verso il "Mercato della Terra"della Penisola Sorrentina

dalle 9.00 alle 13.00

Via Mercato - Piano di Sorrento (Na)

Il nostro entusiasmo e le nostre Birre ci saranno...

VI ASPETTIAMO per LA SPESA

Cibi buoni per il palato nel rispetto delle stagionalità, puliti per l'ambiente e giusti per la società. Solo prodotti locali e di stagione, presentati e venduti da chi produce, ad un prezzo 'giusto', accanto ai Laboratori del Gusto per bimbi ed adulti
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Dopo il mercato del Terra Madre Day nel Dicembre scorso, dell'edizione del mese scorso, in seguito al successo riscontrato, il Comune di Piano di Sorrento,   SLOW FOOD TERRITORIALE CONDOTTA 606 COSTIERA SORRENTINA ECAPRI e i contadini della Penisola Sorrentina e delle Comunità del Cibo continuano il percorso intrapreso per realizzare in Penisola Sorrentina un "Mercato della Terra".

Una esperienza etica, una sfida importante per la piccola agricoltura, l'allevamento ed i cittadini. Il naturale luogo di scambio e incontro tra produttori e consumatori, dove meglio si valorizzano i prodotti locali e si concretizza la filiera corta.

L'obiettivo è quello dell'appuntamento periodico con i cittadini e i turisti sempre presenti in Penisola Sorrentina.
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LABORATORI DEL GUSTO

dalle ore 10 alle ore 12 sono previsti 3 laboratori Slow Food del Gusto:

1)  Sono di scena i Legumi

2)  La Birra artigianale e gli agrumi di Sorrento condotto da Francesco Galano e Giuseppe Schisano del Birrificio Sorrento

3)  Vino: la cantina di Piano di Sorrento

i Laboratori sono gratuiti e dovranno essere prenotati al banchetto Slow Food nel Mercato
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Subito dopo sarà possibile pranzare presso:

"IL TERZO GIRONE"
Via delle Rose, 103
Piano di Sorrento

MENU' con i prodotti del Mercato € 25


NECESSARIA PRENOTAZIONE
Francesco Romano 0818787989

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Di seguito il link del sito in cui troverete tutte le informazioni sul progetto internazionale dei Mercati di Terra Madre:

http://www.mercatidellaterra.it/

Sorridete...CHEESE!

Dal 20 al 23 Settembre, a Bra (Cn), presenteremo la nostra Syrentum e la nostra Minerva al grande pubblico del Cheese 2013!

DOMENICA 22  ORE 15.00 

vi aspettiamo alla Degustazione, guidata da Lorenzo Dabove (Kuaska), di 6 Birre Artigianali Campane abbinate ad altrettanti Formaggi dell'eccellenza Campana!

Cheese! Le forme del latte

Cheese torna a Bra per la nona edizione, dal 20 al 23 settembre.

Negli stand del Mercato dei Formaggi – dove incontrerete, tra gli altri, i produttori dei Presìdi Slow Food – e nelle proposte della Gran Sala dei Formaggi, dove ospite sarà la produzione lattiero-casearia del Regno Unito, è possibile scoprire un mondo di formaggi. In questa nona edizione della manifestazione braidese, Slow Food rilancia il progetto dell’Arca del Gusto invitando produttori, espositori e cittadini a presentare a Cheese i formaggi da non perdere, quelli da salvare dal rischio della schiacciante omologazione. Non mancano i punti ristoro con le Cucine di strada, i Chioschi Degustazione nelle Aree Regionali, la Piazza della Birra e quella della Pizza.

Tornano le degustazioni guidate nei Laboratori del Gusto, alcuni dei quali ospitati eccezionalmente nella suggestiva cornice di Pollenzo (a pochi chilometri da Bra), nelle sale della Banca del Vino e dell’Università di Scienze Gastronomiche; i Master of Food, che affiancano le degustazioni di formaggi tipici di Belgio, Gran Bretagna e Italia a vini e birre artigianali locali; gli Appuntamenti a Tavola, occasione imperdibile per cenare in ambienti unici dove i migliori chef propongono  specialità locali e internazionali; le attività educative per le scuole e per le famiglie in visita alla manifestazione; i Laboratori del Latte, incontri di informazione e discussione per approfondire tematiche che quest’anno sono legate al latte crudo alimentare, ai fermenti, alla tradizione casearia delle isole britanniche, al benessere animale, all’importanza dei pascoli…

 

Saremo presenti a CHEESE 2013 con le Nostre Birre Artigianali:

Minerva  

con Bucce fresche

di Arance di Sorrento

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Syrentum 

con Bucce fresche

di Limone di Sorrento IGP

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Festival Romano sulle Birre Artigianali

 

 

 

FERMENTAZIONI
 

dal 13 al 15 Settembre 2013

ROMA - Officine Farneto

 

info: fermentazioni.it 

 

 

 

FERMENTAZIONI è il nuovo festival delle birre artigianali nato dalla collaborazione tra Andrea Turco, esperto di birra e autore del famoso blog Cronache di Birra, e Sfero s.r.l., società specializzata nella creazione e organizzazione di grandi eventi.

Arte, suoni e gusto si alterneranno nella suggestiva archeologia industriale delle Officine Farneto, situate nel centro di Roma e immerse nel verde del Foro Italico, per dare vita a tre giornate dedicate al divertimento, alla sperimentazione e all'innovazione.

Il festival ospiterà circa 200 birre italiane, oltre ad una piccola selezione estera, ed è rivolto agli appassionati ma soprattutto ai curiosi. Il programma prevede infatti numerosi appuntamenti legati al mondo della birra artigianale e non solo: seminari, degustazioni, masterclass e reading ma anche musica, mostre fotografiche, illustrazioni e installazioni artistiche temporanee. Inoltre, un'intera giornata sarà dedicata all'approfondimento degli aspetti economici e legislativi legati all'attività commerciale birraria.

Saremo presenti a FERMENTAZIONI con le Nostre Birre Artigianali:

Minerva  

con Bucce fresche

di Arance di Sorrento

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Syrentum 

con Bucce fresche

di Limone di Sorrento IGP

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...lu secondo è cchiù bello ancora...

 

 

 

 

 

...lu secondo è cchiù bello ancora...

 

Martedì 10 Settembre 2013 ore 21.00

VINCANTO

Via Nolana - Pompei (Na) 

Vincanto festeggerà il secondo anno di attività e per l'occasione ha previsto una serata particolare.

Si svolgerà nell'ampio spazio, esterno al locale, e vedrà la presenza delle eccellenze dell'enogastronomia campana.

Con 10 euro riceverete una tracolla con un calice da degustazione (che restituirete a fine serata) - oppure, se vorrete trattenere pagherete solo 2 euro in più - e potrete girare liberamente da un produttore all'altro, assaggiando ciò che più vi aggrada.

6 Aziende vinicole, 3 birrifici artigianali campani e 6 produttori tipici saranno pronti a farvi gustare il meglio della nostra splendida regione.
 

la prenotazione è OBBLIGATORIA al 392.9971314

Minerva  

con Bucce fresche

di Arance di Sorrento

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Giovedì 11 Luglio SLOW FOOD STORY

 

SLOW FOOD STORY 

film

Giovedì 11 Luglio 2013 ore 20.30

Resort Le Axidie 

Via Marina d'Equa Seiano - Vico Equense (Na) 

   

info: Penisola Sorrentina - Lello Carrese 3383281613, Monti Lattari - Mimmo Parisi 340 9000622, Agro Nocerino-Sarnese Marco Contursi 3420939505 - Slowfood Vesuvio, Alberto Capasso 3207406163

Syrentum 

con Bucce fresche

di Limone di Sorrento IGP

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Oggi sul quotidiano IL TEMPO

Fa sempre piacere veder riconosciuto il proprio lavoro e i propi intenti. Un sincero ringraziamento al quotidiano IL Tempo e a Nicola Imberti che ha firmato l'articolo:

http://www.iltempo.it/rubriche/gusto/birra/2013/06/14/syrentum-la-bionda-diventa-colore-1.1147803

 

Syrentum 

con Bucce fresche

di Limone di Sorrento IGP

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2 Giugno...Festa a Vico

FESTA A VICO
 

2 Giugno 2013

 

Enoteca "Diego"

Via Nicotera 23 -  Vico Equense (Na) 

   

info: festa a vico

Birra Artigianale Minerva

ore 20:30  

LA REPUBBLICA

DEL CIBO

Si parte domenica, giorno di festa nazionale per antonomasia, con la Repubblica del Cibo, un’iniziativa trasversale che vuole unire tutti i momenti della gastronomia italiana: gli chef emergenti animeranno le vie del centro di Vico, saranno ospitati dai negozi delle tre vie che daranno vita alla prima giornata della Festa, si potranno assaggiare i piatti presso il fioraio, il giornalaio o anche presso le boutique di abbigliamento. Un ponte tra passato e presente che raccoglie la sfida di un cibo possibile per tutti, facile ma non banale. Una sagra nel senso originale del termine: celebrare il Made in Italy a Vico Equense.

COME PARTECIPARE:
Sarà possibile acquistare i gettoni per le consumazioni in loco, l’acquisto avverrà pagando direttamente i rappresentati delle O.N.L.U.S. nostre amiche che parteciperanno alla festa:
Associazione Infanzia O.N.L.U.S. e Associazione S.O.S. Sostenitori Ospedale Santobono Onlus

24 Maggio...Live in Pompei

 

 

A tutta Birra
 

24 Maggio 2013

 

da Vincanto

Via Nolana 89 -  Pompei (Na) 

 

 

 

info: www.vincanto.it/contactus.aspx 

 

 

 

18-19 e 20 Castel San Giorgio e Napoli

Birra in Villa
 

18 e 19 Maggio 2013

Castel San Giorgio (Sa)

info: www.birra.campania.it/la-birra-artigianale-protagonista-di-birra-in-villa/

Nella splendida cornice del Vanvitelliano Palazzo Calvanese di Castel San Giorgio (SA) nei giorni 18 e 19 maggio 2013 si terrà la seconda edizione di “BIRRA IN VILLA”.

Manifestazione interamente dedicata al mondo della BIRRA ARTIGIANALE organizzata dall’Associazione “Amici di Villa Calvanese” in collaborazione con la condotta Slow Food dell’Agro Nocerino-Sarnese e con il patrocinio degli Assessorati alla Cultura e alle Politiche Sociali del Comune di Castel San Giorgio.

Sabato 18 Maggio ore 18.30: Il primo appuntamento sarà un seminario dal titolo “La filiera della birra in Campania”, affronterà uno degli argomenti più interessanti del panorama brassicolo della nostra regione: la promozione di una filiera campana per la produzione di orzo, luppolo ed altri ingredienti utilizzati nella produzione di birra, come il limone, l’arancia e la castagna.

Minerva  

con Bucce fresche

di Arance di Sorrento

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Syrentum 

con Bucce fresche

di Limone di Sorrento IGP

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“Io artigiano libero”

 

20 Maggio 2013 ore 20.00

Pizzeria La Notizia - Napoli

info: http://www.birra.campania.it/io-artigiano-libero/

“Io artigiano libero”, dal titolo dal primo articolo che Monica Piscitelli dedicò ad Enzo Coccia sulle pagine della rivista Slow Food, è in programma per il 20 maggio 2013 (ore 20,00).
Una serata – sostenuta da Slow Food Campania e Slow Food Napoli – con gli artigiani e per gli artigiani che, nel mondo del web 2,0 e della corsa alla speculazione finanziaria selvaggia, ci ricordano il valore di fare le cose con amore e con dedizione solo guidati dall’incrollabile volontà di guardare avanti facendo tesoro del sapere dei propri padri. Una serata di Resistenza Contadina.

In degustazione le birre artigianali:
Syrentum – Birrificio Sorrento (Sorrento, Napoli)
Chiara – Serro Croce, Birrificio Serro Croce (Monteverde, Avellino)
Farhenheit – Maltovivo (Ponte, Benevento)

 

In degustazione il Murzillo Sapurito de La Notizia, accompagnato da “Terre di Gragnano”, grande Gragnano rifermentato in bottiglia della Cantina Iovine (Pimonte, NA) ; e 3 pizze realizzate dal Maestro Enzo Coccia con i prodotti delle 3 Comunità del cibo di Terra Madre della Campania partecipanti; con i limoni biologici de Le Tore (S.Agata sui due Golfi, NA) l’azienda di Vittoria Brancaccio e salumi da carne di bufalo campano del Consorzio Alba (Ogliastro Cilento, SA). Pizze che verranno accompagnate da 3 birre campane artigianali commentate dal degustatore Alfonso Del Forno, Presidente ADB senza glutine e fondatore birra.campania.it con i giornalisti Luciano Pignataro e Monica Piscitelli.
Per finire il cioccolato mono origine della Cioccolateria Piluc (Napoli).

Si raccomanda la puntualità. Costo: 23 euro. Posti limitati. Prenotazione obbligatoria: 3389997840 (Lina Malafronte)

Il 7 e l'8...Eventi!

     Le strade della Mozzarella
              7 Maggio 2013 - ore 21.30
                         Paestum (Sa)
 
info: http://www.lestradedellamozzarella.it/programma/martedi-7-maggio-2013/


come arrivare:
Via Capo Fiume, 4 84047 Capaccio Paestum (sa)
In auto: Autostrada A3 SA-RC, uscita Battipaglia, proseguire sulla SS 18 in direzione Paestum per circa 20 Km, prendere l’uscita Capaccio Scalo svoltare a sinistra, dopo 2 Km svoltare a destra seguendo l’indicazione per Le Trabe.
Coordinate GPS: 40° 26′ 48″ N, 15° 02′ 34″ E 

Minerva  

con Bucce fresche

di Arance di Sorrento

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Syrentum 

con Bucce fresche

di Limone di Sorrento IGP

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    8 Maggio 2013

LABORATORIO DEL GUSTO

a cura di SLOW FOOD CASERTA

S.Maria Capua Vetere (Ce)

                                                                            
info: http://www.lucianopignataro.it/a/santa-maria-capua-vetere-8-maggio-la-birra-artigianale-della-campania-con-slow-food-caserta/58882/

Birrificio Sorrento ON AIR

 

Ospiti di Enogastronomia alla trasmissione "Tutto Incluso" con Radio Club 91...un successo tira l'altro..e Roberto Esse, Jerry Laszlo.

Seguici sulle frequenze 95.2 MHz

o

in diretta streaming sul web:

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Vinitaly 2013: la Syrentum sarà degustata anche con gli occhi

"Bella" dipinto con la Syrentum

Domenica 7 Aprile ore 14.00  

VINITALY -VERONA

area Sol&Agrifood 

Padiglione C Stand 40, 96, 97

Vinitaly 2013: la birra artigianale Syrentum sarà degustata anche con gli occhi nell’opera “Bella” dell’enopittrice salentina Arianna Greco

Colore dorato con schiuma abbondante, candida, pannosa, il profumo dei rinomati limoni di Sorrento, di miele, mele, frutta tropicale in un mix di sensazioni organolettiche uniche: questa e’ la Syrentum, prima creatura del Birrificio Sorrento fondato dal Presidente Associazione Birra della Campania, Giuseppe Schisano e da Francesco Galano. Una birra artigianale campana di qualità permeata dalla tipicità delle materie prime. Una festa per il palato! E non solo…

La Syrentum e’ anche una festa per gli occhi: il suo colore dorato brillante, infatti, ha ispirato la famosa enopittrice salentina Arianna Greco (redattrice di “Made in Italy Notizie”) che, dopo aver utilizzato importanti e svariati vitigni per la realizzazione delle sue tele, ha posato gli occhi sullo splendore cromatico della Syrentum. Ne sono nate due opere: la prima, “Bella”, acquistata dai produttori della stessa birra e la seconda, “l’ebbro Pulcinella” depositata presso il famoso Museo campano dedicato alla più antica e celebre Maschera della Commedia dell’Arte italiana e di cui la pittrice salentina e’ stata nominata Ambasciatrice nel Mondo.

Vinitaly 2013 sarà l’occasione per i tanti curiosi ed appassionati, di conoscere la Syrentum sia nel modo “classico” sia attraverso questa nuova frontiera dell’Arte: Domenica 7 Aprile ore 14.00  l’opera “Bella”, dipinta con la birra artigianale sarà esposta e presentata dalla pittrice e seguirà la degustazione della stessa Syrentum. Il tutto presso l’Area Sol&Agrifood Padiglione C Stand 40, 96, 97.

Un’occasione da non perdere!

www.birrificiosorrento.com

birrificiosorrento.blogspot.com

www.ariannagrecoarte.wordpress.com

Arianna Greco IPad: http://ariannagrecoarte.wordpress.com/

Presentazione A.Bi.Campania

Festa della Birra Artigianale ad EATALY Roma

 

Comunicato Stampa

Eataly Roma festeggia le birre artigianali

il 2 e il 3 marzo più di 100 birre da degustare

Festa delle Birre artigianali a Eataly Roma. Sabato 2 e domenica 3 marzo più di 100 birre rigorosamente alla spina da ben 20 birrifici artigianali.

Avremo con noi i relativi birrai e la partecipazione straordinaria di “Domus Birrae” “Ma che siete venuti a fa” “Open Baladin” “Ales & Co”.

Eataly da sempre ha un'attenzione particolare per le birre artigianali, dalla sua prima apertura a Torino, alla scelta del nostri soci di New York e Roma. Sam Salagione produttore e fondatore di Dogfish head, la straordinaria birra americana, Teo Musso (Birra Baladin) e Leonardo Di Vincenzo (Birra del Borgo) che nel negozio di Roma producono in diretta nel nostro birrificio tre fantastiche birre.

Con loro abbiamo pensato la Festa della birra di Eataly, dove si degusteranno le migliori birre artigianali insieme con la piadina romagnola dei fratelli Maioli, con le chips di patate di Pasquale Torrente, e agli hamburger tutti italiani di 'Ino, fino ai Golosi di salute di Luca Montersino.

Il programma della Festa della birra

Dalle 16 fino a mezzanotte e oltre di sabato 2 marzo, dalle 12 alle 21 di domenica 3 marzo l'ultimo piano di Eataly Roma diventerà il paese dei balocchi della birra artigianale.

Musica, birra, laboratori e due appuntamenti molto particolari con Teo Musso e Leonardo Di Vincenzo. Per chi ha voglia di imparare ci sarà la possibilità di iscriversi a due laboratori dove si scopriranno i segreti delle birre della Corona (Regno Unito) sabato 2 marzo, e l'eleganza della birra domenica 3 marzo.

Docenti: Eugenio Signoroni, Luca Giaccone e Leonardo di Vincenzo.

I Nossa Bossa 5th saranno la colonna sonora della Festa della birra, con un concerto gratuito sabato sera dalle ore 21.

Abbiamo inoltre riservato due eventi davvero singolari per la Festa della birra.

Una cena e un pranzo, intorno al “Tavolo dei 10 fortunati”, dove cibo di qualità, preparato in diretta dall'executive chef del Ristorante Italia Gianluca Esposito, e le birre di Teo Musso e Leonardo Di Vincenzo accompagneranno i 10 fortunati in un trionfo di sapori legati tra loro.

I 20 birrifici che saranno con Eataly Roma

Baladin, Birra del Borgo, Alta Quota, Atlas Coelestis, B94, Amiata, Birranova, Birrificio Sorrento, Karma, Birra Troll, Lambrate, Free Lions, Turan, Birradamare, Olmaia, Opperbacco, Brùton, Turbacci e Maiella.

Ufficio stampa Eataly Roma

Maria Angela Spitella

m.spitella@eataly.it

cell 347.7724792

Piazzale XII ottobre 1492 - ROMA